PartagerDes planches à partager pensées pour vos envies !
Chez Tène à Pont-Scorff, les planches sont bien plus qu’un simple plateau à partager : c’est une composition gourmande pensée pour vos envies, vos moments, et surtout votre appétit du jour.
Tout est préparé sur mesure, avec des fromages soigneusement sélectionnés parmi différentes familles : pâtes molles, pâtes pressées cuites, croûtes fleuries ou lavées. De quoi créer des associations riches, équilibrées et toujours surprenantes.
Je travaille aussi bien le lait de vache que de chèvre ou de brebis, avec des options mixtes, et certaines références naturellement sans lactose.
L’idée est simple : que chacun puisse se faire plaisir sans compromis, quelles que soient ses préférences ou ses contraintes.
Des planches sur mesure pour tous les moments de partage
Chaque planche est entièrement préparée selon vos choix et vos envies. Les tarifs sont indiqués pour 6 personnes, mais tout est ajustable selon votre table et votre occasion.
Pour un apéritif entre 6 et 7 € par personne, je propose des planches simples et efficaces : fromage seul ou fromage et charcuterie, avec la possibilité d’ajouter fruits et légumes pour apporter une touche de fraîcheur. C’est le format idéal pour un début de soirée ou un pré-repas tout en douceur.
En version dînatoire, comptez 12 à 13 € par personne. Là, on passe à un vrai moment gourmand : des quantités plus généreuses, toujours avec fromage seul ou accompagné de charcuterie, et des options fruits et légumes pour compléter l’équilibre. Une vraie alternative au repas classique, conviviale et sans prise de tête.
Pour terminer un repas, les planches fin de repas sont pensées autour de 4 à 5 € par personne, avec uniquement du fromage ou un accord fromage et fruits. Léger, simple, mais toujours savoureux.
Et d'octobre à mars, place à la raclette : fromage seul ou accompagné de charcuterie, avec des parfums variés comme nature, fumé, poivre, ail des ours, piment d’Espelette, fleurs, morbier… et même des éditions festives à la truffe ou aux cèpes pendant les fêtes. Comptez entre 12 et 15 € par personne selon les appétits.
Une expérience gourmande simple, flexible et toujours maîtrisée
Commander une planche Chez Tène, c’est choisir la tranquillité et le goût. Chaque préparation est faite avec soin, à partir de produits sélectionnés, en respectant vos envies et vos contraintes.
Les commandes sont réalisées sur réservation, afin de garantir fraîcheur, qualité et précision.
Tout est pensé pour que vous puissiez profiter : aucune complexité, juste le plaisir de partager un moment généreux autour de bons produits.
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